“生意雖然小，誠(chéng)信不能少。要想客回頭，材料要選好。要想客放心，衛(wèi)生要搞好。望客開(kāi)口笑，態(tài)度要搞好。”——阿蕊寫(xiě)在櫥窗上的創(chuàng)業(yè)理念 

　　人物小檔案

　　人物：阿蕊　年齡：２３歲教育背景：

　�。玻埃埃的戤厴I(yè)于河南財(cái)政稅務(wù)高等專(zhuān)科學(xué)校稅務(wù)系。

　　工作背景：

　　做過(guò)兩份工作，今年５月８日租了一個(gè)小櫥窗賣(mài)白吉饃。開(kāi)業(yè)２０天來(lái)，每天能賣(mài)出１００個(gè)左右。她希望，兩個(gè)月后能開(kāi)自己的第一家連鎖店。

　　上學(xué)時(shí)夢(mèng)想開(kāi)小吃連鎖店

　　“她一直有個(gè)夢(mèng)想：大學(xué)畢業(yè)后，開(kāi)一家以自己名字命名的小吃連鎖店。”曾是高中同學(xué)，而今是阿蕊男友的阿鵬是最了解她的人。

　　這個(gè)夢(mèng)想源于阿蕊愛(ài)吃，不管去哪個(gè)地方，她首先要做的事就是打聽(tīng)哪兒有好吃的，并馬上沖過(guò)去，吃個(gè)過(guò)癮。認(rèn)識(shí)她的人幾乎都知道這些。

　　開(kāi)店前打工兩度辭職

　　２００５年，阿蕊從河南財(cái)政稅務(wù)高等專(zhuān)科學(xué)校稅務(wù)系畢業(yè)，但工作并不好找，尤其是對(duì)一個(gè)學(xué)校牌子并不響亮的大學(xué)生來(lái)說(shuō)。    通過(guò)熟人介紹，同年８月，阿蕊在一家裝修公司找了份會(huì)計(jì)的工作。開(kāi)朗負(fù)責(zé)任的阿蕊，很討同事和領(lǐng)導(dǎo)喜歡。但２００６年１０月，為了尋求更好的發(fā)展，她還是辭職了，“這是我的第一份工作，學(xué)到了很多。”    她試著自己找工作，跑了幾個(gè)地方。２００６年１２月，她在一家房地產(chǎn)公司做了一個(gè)月的總經(jīng)理助理，因忍受不了老總的怪脾氣，阿蕊又辭職了。    做過(guò)這兩份工作，阿蕊積攢了一些錢(qián)，便決定自己開(kāi)店。

　　

　　為開(kāi)店嘗遍鄭州的白吉饃

　　今年３月開(kāi)始，阿蕊開(kāi)始為自己的店四處奔波。她看中了一家快餐店，準(zhǔn)備盤(pán)下來(lái)時(shí)，一個(gè)從事餐飲業(yè)的哥哥告誡她：“你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，最好從小店做起。做餅就不錯(cuò)。”

　　她聽(tīng)從了哥哥的建議。喜歡西安小吃的她，最終決定賣(mài)白吉饃。

　　整個(gè)４月，阿蕊白天滿鄭州市跑著找店面，晚上就研究白吉饃的做法。她幾乎吃遍了鄭州市大大小小的白吉饃店，還讓好朋友專(zhuān)程從西安帶回來(lái)幾個(gè)不同的、地道的臘汁肉夾饃。

　　愛(ài)吃的阿蕊從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯。從４月份開(kāi)始，她每天在家里練習(xí)和面做餅。從最初的死面疙瘩到最后香脆的酥餅，讓男友阿鵬的母親覺(jué)得不可思議，“幾天不見(jiàn)，她長(zhǎng)進(jìn)太快了。”

　�。翟拢溉�，在鄭州市信息學(xué)院路一家土豆粉店內(nèi)右側(cè)的櫥窗里，阿蕊有了自己的第一家店——阿蕊白吉饃。

　　阿蕊的夢(mèng)想終于走在了現(xiàn)實(shí)的路上。用她的話說(shuō)：“夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)之間，只是多了行動(dòng)的間隔。”而她，從不缺少勇氣。

　�。叟杂^人語(yǔ)］

　　河南省人才交流中心：河南每年２０多萬(wàn)大學(xué)畢業(yè)生，好工作不容易找。大學(xué)生首先要擺正位子，先就業(yè)，再擇業(yè)。

　　河南財(cái)政稅務(wù)高等專(zhuān)科學(xué)校就業(yè)指導(dǎo)中心丁處長(zhǎng)：這可以說(shuō)是一種人才浪費(fèi)吧。不過(guò)我們鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，這種積累經(jīng)驗(yàn)的行為是可取的。

　　阿蕊的父母：女孩子還是找個(gè)安穩(wěn)的工作比較好。但我們拗不過(guò)她，只好答應(yīng)。她是不撞南墻不回頭的那種人。

　　亞如（同學(xué)）：她這么做，我一點(diǎn)都不驚訝�，F(xiàn)在的社會(huì)很現(xiàn)實(shí)，沒(méi)什么工作是丟臉的，沒(méi)錢(qián)誰(shuí)會(huì)給你面子。

　　曉偉（同學(xué)）：一個(gè)大學(xué)生做白吉饃，人家沒(méi)上過(guò)學(xué)一樣可以做，這叫資源浪費(fèi)。

　　小志（大二學(xué)生）：很正常，這是一種鍛煉。我很多同學(xué)都去地?cái)偞蚬�，性質(zhì)差不多吧。

　　ｔｉｔｉ（網(wǎng)友）：北大畢業(yè)生就有賣(mài)豬肉的，她賣(mài)白吉饃沒(méi)什么丟臉的。

　　浪跡天涯（網(wǎng)友）：比起那些找不到工作靠父母養(yǎng)活的，還有那些找不到工作就自殺的，她強(qiáng)太多了。

　　張女士（顧客）：我最近經(jīng)常來(lái)這兒買(mǎi)，她是大學(xué)生，我相信她。

　　李先生（顧客）：值得鼓勵(lì)。但她總不能永遠(yuǎn)做這個(gè)吧。反正以后我的孩子不能做這個(gè)。