大家都知道，現(xiàn)在服務(wù)業(yè)是很熱門的。相應(yīng)地，餐飲業(yè)炒得很火熱，廚師這一職業(yè)供不應(yīng)求。廚師新手創(chuàng)業(yè)如何做到一次成功賺錢？  

分析市場很重要�，F(xiàn)在廚師老手老王就給大家大家普及普及知識。首先，細分人群在細分人群里最大的兩個概念莫過于：白領(lǐng)，80后，這樣大概的細分。白領(lǐng)，80后這樣的分析因素，在今天的市場競爭中根本算不上是細分。在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，真正的細分是以不同的價值觀、生活方式、不同的興趣愛好來給人群細分，每一個消費者都帶給人不同的感覺。因為我們要知道人與人也有不同，90、00后也有很大差異。只有我們詳細地把人群描述精準，貼上恰當?shù)臉撕�，我們才算知道我們要服�?wù)的人是誰?其次，目標人群。當我們細分完人群之后，最重要的莫過于適當取舍，也就是聚焦誰?我們常說你要服務(wù)誰?你能服務(wù)誰?你能帶來什么？這就是我們不可能討好所有人，我們只能服務(wù)好一類人的原因。  

今天的餐飲消費其實早已不只是一日三餐，也更不是為了飽口腹之欲，如果我們還僅僅粗淺地認為消費者就是為了好吃、吃飽、劃算，那么我們對用戶的一切就了解太少。那又憑什么獲得她的多次惠顧呢？  

只有透過深度的分析，才能發(fā)現(xiàn)當下目標用戶的不滿、不安、不便，才能有的放矢地針對他們的痛點、癢點、爽點做出產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新。  

只要你是一個優(yōu)秀合格的廚師，我相信做好這應(yīng)該都不是很難的。重要的是，你要有一顆堅持不懈的心。不要怕失敗，你要知道還有很多人在陪你。只要勇敢跨出了第一步，后面的步子就很好邁了。我就是一個很好的例子，年輕有為，依靠廚師工作白手起家！加油，祝你成功！