現(xiàn)在的工作越來越難做了，不少人都開始自己的創(chuàng)業(yè)。餐飲一向是收入較好的行業(yè)，有沒有人曾經(jīng)想過自己開一家小店。我相信不少人應(yīng)該都有過這種念頭，那么我就以一家早餐店為例，給大家講講，開個(gè)自己的小店需要做哪些事情。  

第一，確定自己想開什么店鋪。  

我這里已經(jīng)確定想開一家早餐店，如果想要開店的朋友可以結(jié)合自己的興趣愛好和能力來確定。如果你對護(hù)膚品、化妝品之類的比較了解，可以開個(gè)護(hù)膚品店。或者是請一些懂的人來幫忙也是可以的。像我一個(gè)朋友，之前在一個(gè)化妝品店做銷售，幾年之后就開了個(gè)化妝品店，她手頭也有不少的貨源和客戶資源，現(xiàn)在小生意做得風(fēng)風(fēng)火火。如果你有開店的想法，建議先到相關(guān)行業(yè)做幾年工作，這會對你有非常大的幫助。  

其次，確定好場地與店鋪裝修  

相對來說，早餐店的店鋪裝修只需要干凈衛(wèi)生即可。店鋪適合選擇在居民區(qū)或者商業(yè)區(qū)，人流量較大的地方，還要結(jié)合實(shí)際的資金情況，如果錢較少，可以選擇稍微偏僻的地方，但是人流量不能過少，否則店鋪就開不起來了。  

接下來，需要找到貨源，同時(shí)去工商局注冊營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證  

早餐店的貨源一般在批發(fā)市場就可以找到，如果有熟人，就更好了。其次，如果你有一定的手藝也可以自己做每天需要的早餐。早餐的內(nèi)容應(yīng)該視地域而定，像浙江包子、饅頭、餃子之類的都可以接受，貴州可能偏好米線、米粉之類的，陜西則比較喜歡面食。營業(yè)執(zhí)照的注冊就需要準(zhǔn)備好一定的資料即可。  

最后，宣傳自己的店鋪，確定員工的職位等等  

在準(zhǔn)備好店鋪等等問題之后，需要像店鋪周邊的居民進(jìn)行一定的宣傳，比如開業(yè)第一天，凡是來光顧的客人，就打個(gè)7折或送一碗粥之類的。而且，盡可能在口味上聽取住戶的修改意見，與住戶們多聊天，爭取把住戶都變成老顧客。一般一家店鋪兩到三個(gè)人就可以了，一個(gè)負(fù)責(zé)接待，收拾桌子；一人洗碗、搞衛(wèi)生；一人做早餐。工資可以視收入與干活量而定。  

開個(gè)店鋪并不容易，希望大家生意興��！