如果大家曾經(jīng)在麥當勞內(nèi)部做過兼職就會知道,相對于服務人員、相對于清潔人員甚至是收銀人員來說,內(nèi)廚日常工作整體的難度是比較大的,而且麥當勞一般不會給那一些只是想要做兩三天兼職的人去接觸內(nèi)廚工作。那么,麥當勞兼職內(nèi)廚工作該怎么才能做好?
應該要先調整好自我的心態(tài),不停告訴自己,我就是一個菜鳥,我剛開始接觸內(nèi)廚的工作崗位,我一定要多去模擬、多去演練。要知道,哪怕同樣在內(nèi)廚工作,就比如說在一家餐廳內(nèi)部工作,不同廚師他們的身份級別對應所做的工作是完全不一樣的,有的可能是大廚,有的可以指揮,可以掌勺,有的可能只是一直在那里負責削土豆片,有的可能則是負責現(xiàn)場的切菜擺盤,你只有先放低自我的心態(tài),盡可能找到在內(nèi)廚工作當中最簡單的那項去做,才有可能在初期給大家一種比較好的印象,后期在對方的幫助之下才有可能進一步獲得進步。
多花一些時間去觀摩別人的做法。也許你確實在內(nèi)廚工作的時候很會做人,給人一種情商很高的感覺,所以大家很愿意將自己在理論層面上對于這項工作展開的要求、注意事項分享給你,但是如果你只是對理論層面掌握得很到位,對于實際操作的細節(jié)把握不是那么清晰,很可能在具體工作的過程中還是會遇到比較多的問題和麻煩。但相反的,如果你在削土豆片,削完了,或者將蔬菜洗干凈了之后沒什么事情可以做,你完全可以在旁邊看一下大家是怎么操作機器、怎么炸薯條的,通過不停的耳濡目染,學習的速度會很快。
光是看還是遠遠不夠的,必須要動手。很多時候一些內(nèi)廚的大廚他們會有一些做得壞了的東西,你可以拿來練習練習,比如說他們在擺盤的時候沒有注意把胡蘿卜切壞了,把土豆切壞了,這時候你就可以廢物利用,將這些胡蘿卜、土豆拿起來之后再練練手,如此就能夠讓理論和實踐達到一個統(tǒng)一。
上述就是個人關于麥當勞兼職內(nèi)廚工作該怎么才能做好這個話題的全部分享了。相信通過解讀大家也都知道了,在接觸麥當勞兼職工作的時候應該把握好哪一些方面的注意事項和要點才能真正獲得好的體驗,希望這些分析會給那些剛開始接觸這個工作崗位的人能帶去一定的幫助。