小娜每到假期都會到咖啡廳里做兼職，他們的咖啡廳除了可以在店內(nèi)喝咖啡以外還兼買咖啡豆和咖啡機。并且他們每個服務員在店內(nèi)銷售出咖啡或者咖啡機都會有提成，所以大家都會努力的想如何銷售。當然這并不是一件簡單的事，除了基本的服務以外想要達到高銷售業(yè)績需要許多的咖啡知識。首先你的了解咖啡的歷史，包括不同的咖啡來自不同的產(chǎn)地，每種咖啡的口感和味道不同。你必須根據(jù)不同顧客的的口味偏好向他們介紹不同的咖啡，比如有的咖啡偏苦有的咖啡偏酸等等。  

小娜之前便是為了了解咖啡的不同味道專門將不同的咖啡品種償了個便，還標記不同咖啡的產(chǎn)地和功效以及味道和口感。作為咖啡廳的服務員最基本的服務意識便是微笑服務，對待顧客要實誠服務這是服務員的基本要求。除此之外你還需要擁有耐心，對一些顧客的提問要耐心的為他們解答，遇到不會知道的問題也要想他們說聲抱歉切不可忽悠或者亂說。當然除了對咖啡有一些最基本的認識以外對咖啡機的認識也需要深入，一些長期的顧客會購買咖啡機，因此你就需要對咖啡機的類型和功能十分了解。比如不同材質(zhì)的咖啡機的不同功效，不同產(chǎn)地的咖啡機功能又各不相同，有的咖啡機是摩擦系數(shù)較大的可以將咖啡磨得很細，而有人喜歡和粗一點的咖啡又要選擇不同的咖啡機。  

小娜在咖啡廳里做了快一年了，她通過自己對咖啡的相關知識的了解和掌握在對咖啡和咖啡機的銷售上做得很好，每個月的提成都上千。這個兼職工作帶給小娜的不止金錢也帶給了他很多的知識財富，他學習并了解了許多咖啡領域的知識同時還提高了自己的修養(yǎng)。